Meringue française
Pour
20 pièces
5
minutes à faire
60
minutes de cuisson
Ingrédients :
- 4 blancs d’oeufs
- 4 blancs d’oeufs
-
250 g de sucre semoule
Matériel :
-
plaque à pâtisserie
-
robot-mixeur
-
calotte
-
poche à douille + douille
-
maryse
Commencez
à séparer les jaunes des blancs d’oeufs.
Quand
vous avez séparé, mettez les blancs d’oeufs avec le sucre.
Mettez dans le batteur, la texture doit être chantilly.
Quand
vous avez la texture, prenez une poche à douille avec une douille et
faites les dans n’importe quelle forme.
Cuire au four à 120°C pendant 1 heure.
Sortez
les meringues du four et régalez vous !
Benjamin
KESSE
